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鎂的奇蹟:未來10年最受矚目的不生病營養素(The Magnesium Miracle&
                                       商品編號:010010129

發燒特價:300


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作 者 卡洛琳.狄恩 定價380 發燒特價NT.300(79折)
譯 者 游懿萱 出版日期 2015/11/14
出版社 柿子文化 ISBN 978-986-6191-83-1


內文試閱
商品特色 【內容簡介】【作者簡介】【專家推薦】【目錄】

◎內容簡介:

缺鎂,是健康災難的開始!
許多難以根治的大病小痛,
原來只要靠「鎂」就可以解決了!

◎12年長踞亞馬遜網書「維他命與補充品」書第1名
◎受頒「英國心律協會」傑出醫療貢獻獎

沒有鎂,就沒有生命
當你攝取的鎂不足所需的70∼80%時
身體就無法正常運作
   鎂會影響數百種酵素運作,與其他維他命和礦物質一起發揮作用,形成人體的結構,讓身體各項功能正常運作;此外,鎂還控管身體的電流,更是人體能量產生的必備元素!缺鎂會引發各種大小疾病,更可怕的是,近百年來,貧瘠的土壤和崩壞的飲食習慣,導致人人缺鎂卻不自知,讓我們飽受疾病之苦,甚至到了無藥可治的地步!

-失智:光是缺鎂就可能失智,腦中鎂質過低會導致神經問題。
-阿茲海默症:當身體有足夠的鎂,大腦比較不會被重金屬、化學物質的異常沉澱所毒害。
自閉症和過動症:研究證實,補充鎂+維他命B群,可用來治療自閉症與注意力不足過動症。
癌症:降低結腸癌的比例50%,有醫師認為,鎂就是癌症的剎車。
心臟病:因為缺鎂,光在美國就有800萬人因為冠心病猝死……
-糖尿病:40%的糖尿病患都缺鎂。
-經痛:月經來前事先補充鎂,就能避免疼痛的發生。
-不孕症:減少輸卵管的痙攣,增加女性受孕的機率。
-腦性麻痺:孕婦產前注射硫酸鎂能降低嬰兒90%腦麻發生的機率、減少70%智能不足的發生率。
胃酸逆流:鎂能緩解下食道括約肌與胃的交界處出現痙攣,減緩胃酸逆流的症狀。
-失眠:缺鎂會干擾調節睡眠的褪黑激素生成。
-憂鬱症:鎂是輔助血清素的重要成分,而血清素能讓情緒平穩。
-纖維肌痛:補充鎂和蘋果酸能有效逆轉纖維肌痛,2天就可以開始看到效果。
不雅的體味:鎂可以平衡腸道細菌的不平衡,有助於消除腋下異味、糞便過臭、難聞體味。
-便祕缺鎂會讓腸道蠕動變慢,造成便祕問題,讓毒素累積在體內。
-運動傷害:疼痛、發炎、肌肉痙攣、肌肉緊繃、疤痕都能夠透過鎂來治療。
骨質疏鬆:只補鈣並不能改善骨質疏鬆,少了鎂會減損鈣的功效。
-蛀牙:缺鎂會使唾液中的磷與鈣失衡,損害牙齒健康。
中風後遺症:預防中風引發的腦出血,提升腦部新陳代謝,恢復被癱瘓的身體功能。
氣喘:擴張支氣管,達到治療氣喘的功效。

缺鎂的早期徵兆
有這些症頭,你最好要小心
  你知道嗎?我們今日從食物攝取到的鎂,只有100年前的一半!其中一大原因是土壤過度使用、酸雨造成鎂的流失,讓食物嚴重礦物質缺乏,有人甚至每天都喝近3公升的有機蔬菜汁都還缺鎂!健康飲食都可能缺鎂,更不用說加工食品、垃圾食物、鈣和蛋白質神話……等錯誤習慣,所以絕對不要輕忽以下症狀……
ˇ如果妳經前、經期時有想吃巧克力的衝動。
ˇ如果你常有肌肉跳動、抽筋或痙攣的情況(表示神經系統過度興奮)。
ˇ如果你覺得這陣子運動能力下降、耐力不夠。
ˇ如果你有長期手腳冰冷的狀況。
ˇ如果你怎麼休息都還是覺得很累。
ˇ如果醫師開給你的偏頭痛藥物都沒效。
ˇ如果你有任何跟「發炎」有關的疾病。
ˇ如果你常覺得受到電磁波干擾。
ˇ如果你在生活中接觸到化學物質容易敏感、過敏。
ˇ如果你覺得自己有未老先衰的跡象(缺鎂是老化的第一步,此外,年紀增長就有缺鎂的危險)。

最權威營養師大公開
千萬別再做這些讓你缺鎂的事
想要讓體內維持充足的鎂,光多吃含鎂食物或補充鎂營養品還不夠!我們的日常生活中,有許多你習以為常的習慣,甚至某些健康、醫療行為,都會造成鎂的消耗和流失,若是不得不的情況,請額外多補充鎂;若是壞習慣,請盡量避免。
只顧補鈣:鈣與鎂對立,太多鈣會消耗鎂,造成更多健康危機如腎結石、心血管疾病、癌症等。
只吃熟食:食物加熱不只會破壞維他命,還會消除鎂和酵素,請多生吃有機蔬菜。
過度高蛋白質飲食:消化蛋白質需要很多很多的鎂。
大量流汗後只喝水:汗水會帶走鎂,激烈運動後或炎日下勞動者都需要補鎂。
飯後來杯茶:茶中的丹寧酸會和鎂結合,並將之排出體外,濃茶尤其應該避免。
太多加工、精製食物:精製麵粉和米的過程就會分別流失80%和83%的鎂。
太多高糖食物:糖分會大量消耗人體中的鎂,何況精製糖本身就失去了98%的鎂。
喝汽泡飲料:許多汽泡飲料或加工食品(如熱狗)都含磷,會和鎂結合成磷酸鎂,人體無法運用。
常喝酒:酒精會阻礙鎂的吸收,1天飲酒超過3杯(或1週超過7杯)就可能會缺鎂。
太多咖啡因:每天超過3份咖啡因(咖啡、巧克力、茶),就可能缺鎂。
常吃制酸劑治胃食道逆流和消化不良:制酸劑會中和正常的胃酸,讓人體無法吸收鎂。
某些健康食物也有問題:某些食物成分(如植酸)會阻礙鎂的吸收,例如:大豆、菠菜、甜菜。
不吃穀物的原始人飲食法:穀物中小米、燕麥、大麥、小麥含鎂豐富,不吃穀類容易缺鎂。
鋁製鍋具、含鋁的制汗劑、鋁箔包食品:鋁會取代鎂並模仿鎂的功能,但會造成身體傷害。
含氟牙膏、藥物(如百憂解):氟化物會和鎂結合,讓鎂無法為身體利用。
長期處於噪音之下:長期待在高分貝的環境下會讓身體一直產生備戰反應,進而耗盡鎂。
長期處於壓力之下:壓力會造成缺鎂,缺鎂會讓人壓力更大,惡性循環不已。
汞齊補牙:汞會使腎臟大量排出鈣和鎂。
高劑量維生素D卻沒補鎂:會消耗鎂(代謝維生素D需要鎂)、排除鎂(體內會因而累積過多鈣)。

本書特色:

.最完整的鎂的百科全書:本書就像一本「鎂」的百科全書,你可以先挑自己最有興趣的部分來讀,接著再回頭重讀整本書──你將會因而了解鎂有多重要,以及我們從報章雜誌獲得的資訊有多少!
.針對各種疾病的有效鎂處方箋:在分析缺鎂的相關症狀同時,卡洛琳博士也提出了對症的飲食建議、生活調整,和營養補充品處方。
.最全面的鎂補充品大解析:提供各種營養補充品的含鎂量、身體的吸收程度、使用方式、用量和各項注意事項,讓你可以依照所需選擇。
.日常保養的含鎂飲食完美計畫:常見食物的含鎂量、富含鎂的飲食原則、各大礦泉水品牌的鎂含量,並分析幾種常見的鎂檢測,讓你在需要時可以找醫師協助檢查有沒有缺鎂,並從日常生活中補充適當的鎂,維持健康的生活。

別病痛時才來後悔!

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作者簡介:
【卡洛琳.狄恩 Carolyn Dean】

卡洛琳.狄恩醫學博士,同時也是自然療法、針灸、順勢療法、草藥的認證臨床營養師,是廣播和電視節目的固定來賓。 除了《鎂的奇蹟》,她還有三本健康著作,並且是美國知名雜誌《自然健康》的特約編輯。

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◎專家推薦

優秀的研究與極具價值的啟發!
──約書亞.羅森塔(Joshua Rosenthal),綜合營養學校主任、《能量平衡的飲食》作者

這是一本極具啟發性的實用書!狄恩博士提供我們強而有力的資訊,提醒我們應該注意這個十分重要卻經常被忽略的「礦物仙丹」。每個人都應該要好好讀一下《鎂的奇蹟》,它能讓我們擁有營養且健康的生活。
──尤金.查爾斯(Eugene Charles),國際應用筋肉學會認證按摩脊椎治療醫生&《治癒你的病人》作者

我投身輔助療法已經三十年了,我相信自己對鎂相當了解──直到我讀到卡洛琳醫師的最新著作。這本書絕對是我所讀過,針對鎂這個議題最全面的調查。《鎂的奇蹟》受到醫生和病人的一致好評,它將能為人類帶來極大的幫助,書中不藏私的分享了許多未能被列入醫學課程中的重要鎂知識。
──賽拉菲娜.科塞羅(Serafina Corsello),醫學博士&《不老的療癒》作者

透過《鎂的奇蹟》,卡洛琳.狄恩博士為我們提出最棒的證據,指出隱身在疾病背後的缺鎂症,是造成大多數人的病痛的主因。每個希望提升他們生活品質的人,都需要好好閱讀這本書。
──史帝芬.T.辛納屈(Stephen T. Sinatra),醫學博士&《辛納屈解方:代謝心臟病》作者

一本關於鎂的無數好處,全面而絕佳的參考指南。
──卡羅琳.德馬科(Carolyn DeMarco),醫學博士&《對自己的身體負責:婦女健康建議》作者

幾乎每一個人都能從這本書受益!
──保羅.派區福特(Paul Pitchford),《全食物療癒:亞洲傳統和現代營養學》作者

醫生和治療師很少注意到的重要元素──鎂,其實和我們的身體健康息息相關,你想知道的證據幾乎都在這本關於鎂的重要著作了。我很高興自己已經服用鎂這麼多年!
──亞伯拉罕•霍夫(Abram Hoffer),醫學博士&《全部都放在一起吧:新分子營養學》作者

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◎目錄

本書簡介 為你寫的健康書
      鎂元素的多重角色|現代人長期缺鎂|缺鎂的飲食方式|鎂缺乏症的臨床影響|鎂與酵母增生|鎂讓珍大幅改善了十項症狀|鎂與眼睫抽搐|鎂與偏頭痛|鎂缺乏症檢驗|我應該服用多少鎂?|我該服用哪一種鎂?|鎂的安全機制|鈣的問題|錯將鎂視為藥物|與氟結合的鎂|鎂與電磁場|媒體上的鎂|高劑量的維他命D會耗盡鎂|鎂的研究

Part1 不容忽視的營養新星
Chapter1 為什麼你要認識鎂?
鎂缺乏的症狀千變萬化|鎂是生命之火|鎂到底在做什麼?|什麼人會缺乏鎂?|鎂與鈣的微妙平衡|
Chapter2 現代人都缺鎂
缺鎂的土壤|失落的農作物|加工食品造成鎂流失|胃酸過少阻礙鎂的轉換|背叛人體的飲食|藥物罪加一等|你的身體無法留住鎂|我們為什麼沒聽過鎂?

Part2 缺鎂讓人百病叢生
Chapter3 無所不在的壓力、焦慮與憂鬱
腎上腺素的兩面刃|焦慮打破腎上腺素消耗鎂的惡性循環|慢性壓力鎂是無副作用的快樂解方|憂鬱滿足血清素真正的需要
Chapter4 反覆出現的偏頭痛與其他疼痛
偏頭痛鎂是最重要的神經守護者|肌肉痛和痙攣用鎂讓肌肉放鬆|給運動者的關鍵提醒
Chapter5 影響生活品質的大腦問題
頭部創傷不產生後遺症|酒精性腦損傷避免腦血管痙攣與破裂|中風有效治療發病後的身體功能損害|腦部手術降血壓,減少麻醉劑和止痛藥|休克提高休克門檻,減少發作
Chapter6  導致心臟病的膽固醇與高血壓
膽固醇過高控制身體只製造所需的膽固醇量|高血壓鎂是天然的降血壓劑
Chapter7 讓人提心吊膽的心臟病
診斷心臟病最有力的新指標|動脈粥狀硬化讓血管壁別吸引壞膽固醇|心絞痛戒除糖分、酒精和垃圾食物|心臟病發作鎂能讓發作死亡率降低55%|心臟麻痺注意早晨、傍晚的發作高峰期|心律不整讓心肌細胞維持正常的鉀/鈉濃度|二尖瓣脫垂強壯心肌很重要|螯合治療時更要補充鎂|心臟病飲食
Chapter8 寬了腰圍又要命的糖胖症
鎂與體重的關聯|別再把錯全推給基因|腹部肥胖善用胰島素,就能減少腰圍|X症候群鎂有助於胰島素的正常代謝|胰島素阻抗加強細胞對胰島素的反應|心血管代謝症候別吃太多鈣|新陳代謝X症候群恢復鎂的正常值|糖尿病請比一般人補充更多的鎂
Chapter9 月來月煩的生理期疾病
經前症候群用鎂安撫荷爾蒙|經痛月經來前就開始補鎂計畫|多囊性卵巢症候群同時小心胰島素阻抗
Chapter10 一定要小心的懷孕大小事
不孕症留心準父母的缺鎂現象|子癲症用鎂保護母子健康|嬰兒猝死症透過飲用水補充鎂|腦性麻痺硫酸鎂能降低90%腦麻的發生
Chapter11 鈣多鈣少都生病
骨質疏鬆症顧骨本,鎂比鈣重要|腎結石鎂可以避免鈣質沉澱

Part3 缺鎂還會惹出這些禍
Chapter12 治不好的文明病?
慢性疲勞症候群&纖維肌痛愈文明愈生病|營養不足降低免疫力|壓力和缺鎂的惡性循環|疲勞是因為能量不足|治療方式
Chapter13 遍地皆毒下的環境疾病
有害化學物質無處不在|鎂與重金屬中毒|治療方式
Chapter14 愈吃藥愈惡化的氣喘
鎂是天然的氣管擴張劑|遠離氣喘的飲食指南
Chapter15 病人家人都痛苦的腦部老化
缺鎂是老化的第一步|缺鎂會加速自由基的生成|缺鎂會損傷記憶力|阿茲海默症注意重金屬汞和鋁|帕金森氏症用鎂保護腦細胞|失智光是缺鎂就可能失智|鎂油與抗老荷爾蒙的合作|鎂之外的治療方式

Part4 搶救缺鎂的身體
Chapter16 鎂的需要量與檢測
不生病的低標準營養|鎂的需求量|鎂的檢驗|鎂檢驗的偽陽性情形
Chapter17 「鎂」力全開的飲食計畫
全面缺鎂的現代飲食|解決缺鎂問題的飲食方式|富含鎂的食物|鎂的飲食計畫
Chapter18 鎂的自然療法
適合你的劑量|鎂的種類|何時應該服用鎂劑?|做為瀉藥的鎂|鈣與鎂的交互作用|鎂和其他營養素的互動|順勢療法的鎂
附錄 好用的表格


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