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看腳下
                                       商品編號:010490004

出版社:賽尚圖文
發燒特價:266


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作 者 陳念萱 定價 280

發燒特價 NT.266

出版社 賽尚圖文   出版日期 95.08.05  

 

本書特色


【本書簡介】

  在偶然間,作者與素有小江戶之稱的佐原結緣,緣分牽引她在五年間,四進四出這個擁抱現代與傳統的文化古城,嚐了各個以自己手藝為傲的五十多家餐飲與點心舖、及時趕上四月飛櫻、心領香道、花道與茶道延續的古儀、遇上儼然生活藝術家的老闆大廚師,還有一場在六月菖蒲花海中進行的迷情婚禮……最後在市長接見後啟程歸國,寫成看腳下。

  翻讀本書,相信下一趟的日本行,你也會揮別東京而奔向佐原……

進屋前將心放好

  我在進入一座老寺院的寺主居家房舍時,看到進門玄關階梯前正中央放置了這樣一塊牌子:「看腳下」,頓時觸動了某個隱藏的神經欉,莫名地清醒過來。旁邊還有美麗的書法說明。多人會問甚麼是看腳下?真是寓意豐盛哪!你說呢?

  那塊「看腳下」的牌子旁邊,寫的是:「進屋前 ,請脫下鞋子整齊放置,同時也將您的心放好,勿莽撞行走 ,請謹慎注意腳下的步伐。」

  這便是「看腳下」的真正意涵!

【作者介紹】

陳念萱 Alice N.H. Chen
  1958年出生於嘉義空軍眷舍,小時候非常自卑沒有出生紙,覺得媽媽沒到醫院生下我很沒面子,現在卻覺得很正典:我是稀有品。常跟人說:我的工作是吃喝玩樂加上看電影,滿臉欠『咒』地微笑,誰知我在家揮汗打字時多辛苦,有時汗水裡還湊合著淚水呢!只有『好友』才懂得心疼我打字打得手抽筋,脊髓骨刺痛徹心肺,但我仍然滿背燒針地在診所裡大笑:人體居然可以如此疼痛,真是好笑呀!無論如何,我還是玩得很開心,尤其是大苦大痛之後,隨便甚麼小事小趣都甜蜜無比。「跟我玩!」「為甚麼?」「因為妳是這群大人裡面最孩子氣的……」#*&……這是朋友讀小學的孩子跟我的對話……每次在作者簡介欄裡填上『華興育幼院』畢業,不要懷疑,這是我唯一的畢業證書,請不要再質疑我了,拜託!這沒有特別的意義,只是陳述事實而已。人生中有許多偶遇,充滿了奇蹟,尤其是佐原古城裡的人,教會我不要用自己的經驗與觀念去看待別人的生命狀態(知易行難),那樣會好可惜好可惜地錯過許多美麗的風光…… 尤其是《看腳下》這三個字,真的,是個奇蹟!下本書《Intimate Journey through Women in India》是我規劃多年的奇蹟,一想到那些大自然裡的豐盛饗宴,就讓人亢奮得甚麼疼痛也香甜。

【本書目錄 】

1.
自序 佐原小江戶人情處處
2.
與佐原結緣 巧合又偶然地走入小江戶
味蕾之旅Part1 佐原咖啡館
3.
水鄉三都 傍水而生的繁華疊影
味蕾之旅Part2 和風法式料理
4.
佐原的小江戶迷情 沿襲古人縱情聲色的藝術
味蕾之旅Part3 普羅平價餐飲
5.
香取神宮 武術發源地
味蕾之旅Part4 道地傳統和食
6. 四季佐原維繫古禮 祭祀迎神慶豐年維繫人間情
香道是為了開發感官的覺知能力
7. 家常料理 日西合璧豐富周到
創意食譜 一味味噌行天下
8. 古典創意甜食 甜而不膩的四季獻禮
傳統點心店 有情有味有趣味
9. 住在佐原 室內屋外相互輝映
日本建築研究典範 遊逛佐原小樂趣
10. 在花蓮找到江戶餘痕 生活中的古禮
永康街的江戶迷情 閒逛裡的雅興

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