打響減醣、生酮飲食研究的第一炮的《好卡路里，壞卡路里》中文版終於在臺灣出版了，這本書率先顛覆傳統營養與減重觀念，強調肥胖的關鍵不在你吃下多少卡路里，而是卡路里的好壞。

本書耗時多年，訪問過600位醫生、學者及官員而寫成，書中提到，心臟病及其他文明病肇因過量食用精製碳水化合物（糖、麵粉、白米和易消化的澱粉），但自1960年代開始，碳水化合物造成肥胖的假設被壓制、被消失，取而代之的是，脂肪及膽固醇成了心臟病及癌症等重症禍首，但是本書作者蓋瑞．陶布斯認為，沒有令人信服的科學證據顯示「脂肪和膽固醇會導致心臟病」、「鹽造成高血壓」、「纖維是健康飲食必需」。

　　你知道嗎？大自然蘊藏著一間真正的魔法儲藏室，就在這顆星球上所生長的植物中。
　　自古以來，這些植物便一直被用於魔法，而魔法，其實就是一種透過自然力量（儘管很少為人所理解）而造成變化的作為。

文：余尚儒（都蘭診所所長、好家宅共生文化教育基金會董事長）

　　伯尼．西格爾一九八六年出版了《愛的醫療奇蹟》這本書，二○一九年再次閱讀，還是發人省思。作者伯尼主張「引導病人傾聽自己的需求，誠實面對自己的情緒與自我接納，可以促進身體健康。」貫串本書的宗旨是，有「愛」的關懷與照顧，可以超越許多既有的框架和界線，也因此出現許多「例外的病人」，超乎想像的「神蹟」。

　　「生命基因只是將你視為宿主加以利用，當它們不再與你有關係時，它們會打開開關，激活引發自我毀滅的『殺手基因』，你的生命便會開始進入倒計時。」

　　「老化和死亡並不是『注定的』……殺手基因的存在，是為了擺脫因為活太久而變得無利用價值，或是同樣重要、卻會威脅未來系統的個體。」

　　3年，成功引導超過500萬人進入生酮飲食生活！
　　這是多麼教人驚訝的成就，但黎安妮．福格爾（Leanne Vogel）確實做到了！她將自身的營養專業與生酮飲食經驗集結成《完全生酮一看就懂圖文指南》一書，一出版便引起各界注目，更躍登美國亞馬遜網路書店生酮飲食類的第一名，還長期盤據於全館總類暢銷榜中。