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生酮飲食,終於等到這一本啦!
--  注目好書 發表者 admin 於 2017-04-24 12:22:43 (686 人氣)

4480  一點也不誇張,即使台灣關於生酮飲食的書已經出版了好幾本,這本《生酮治病飲食全書》仍然是眾多「生酮飲食者」最翹首盼望的一本!

  台灣生酮飲食代表郭葉璘醫師便說道:「這本書是我從低醣飲食進入生酮飲食的啟蒙書,原因在於書內文筆淺顯易懂,但內容又涵蓋極廣,幾乎包括所有生酮飲食好處、需注意事項,乃至於實踐的層面,讓我在短時間內就能一窺『生酮飲食』的堂奧。」

  確實,本書是美國極具知名度的生酮飲食者,最真實、最完整的親身實證告白,作者以自身的經驗,指出他以低碳水化合物、高脂肪的飲食法,成功減去了八十二公斤體重,並完全擺脫了高血壓、高膽固醇、呼吸問題等病症;甚至他以持續一年的毅力,親自實驗進入酮症的結果。

  書中鉅細靡遺的解說了關於生酮飲食、酮症、酮體等等營養醫學專業的資料,以及種種關於生酮飲食的迷失與誤解,不僅有理論基礎、臨床驗證、疑問解答、成功案例,最後還有最新飲食建議與食譜,絕對是一本生酮飲食絕佳的入門參考書。

  書中除了有杜克大學的魏斯特曼醫師為共同作者,更請來二十二位對生酮飲食有深入研究的醫學或營養學專家,將他/她們多年實務經驗的「珠璣之語」穿插在篇章之中,更增加書中論述的可讀性、深度及可信度,難怪本書是美國生酮飲食類的銷售冠軍。

  在台灣生酮飲食界中,這本書已然深具份量,相信中文版的推出,必能引發更多共鳴,造福更多人。


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