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吃對食物才會瘦,《救命飲食》有撇步
--  注目好書 發表者 admin 於 2010-02-22 09:04:37 (2608 人氣)

3340  過年大吃大喝寬了腰圍,結果一整個想死想撞頭?春天來了,想要穿上輕薄浪漫的衣裳卻怕露出壞身材?肥胖不只讓你擔心自己是否可以漂漂亮亮有自信,還會影響健康,想要當個健康的瘦子?現在起開始多吃蔬果少吃肉,甚至不吃肉……另外,吃的方法也很重要喔!當個垃圾食物素食者,想瘦也是不可能的啦!


◎想瘦身,就得採行全食物蔬食,再加上適量的運動。這是長期生活型態的改變,而不是講求速成的短期風潮,它不僅能長久維持瘦身成果,同時也能把慢性病的風險降到最低。──救命飲食P.160

◎研究證明,全球各地的素食者都比葷食者要輕2~13公斤。──救命飲食P.161

◎許多介入性研究中,都讓受試者採行低脂、全食物及蔬食為主的飲食,而這些研究所發表的結果包括:(1)12天之後減少1~2公斤;(2)3週之後減4.5公斤;(3)12週之後減少5.4公斤;(4)1年之後減少11公斤。──救命飲食P.161

◎採行全食物植物性飲食不僅有助於瘦身,而且能快速見效。一旦瘦下來之後,只要繼續採行這種飲食就不會復胖,更重要的是,還能常保健康。──救命飲食P.161

◎飲食中若含有過多精製的碳水化合物,就不具有瘦身效果。──救命飲食P.161

◎你其實可以一邊隨心所欲地吃,一邊還能瘦身——只要你吃的食物是正確的。第二,不要犧牲自己、餓肚子或吃淡而無味的食物。人體機制會自然而然地從正確的植物性食品中取得營養,我們無須為吃什麼而費神。這是一種無憂無慮的飲食方式,只要給身體正確的食物,身體就會做正確的事。──救命飲食P.163

把運動當成生活型態的一部分,這麼一來除了燃燒熱量,還能讓身材更為健美,根據某項可靠評論的粗估,只要每天運動15~45分鐘,就會比不運動時減輕5~8公斤。──救命飲食P.164

◎植物性食品以兩種方式維持熱量平衡,進而控制體重。第一,它以體熱的方式來消耗熱量,而不是把熱量儲存為體脂肪,第二,植物性飲食能鼓勵身體多多活動,一旦體重減輕,身體活動起來又更為方便。飲食加上運動不僅能減輕體重,還能全面改善健康。──救命飲食P.165

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