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《救命飲食》連二年博客來百大暢銷
--  注目好書 發表者 admin 於 2009-12-07 09:14:13 (2271 人氣)

3340  人類史上的最尖端、最重量級的營養研究《救命飲食》,自作者發行此研究報告出版之後,便一直穩坐預防醫學類銷售冠軍寶座;而在台灣,《救命飲食》的表現同樣亮眼,自2007年5月中文翻譯出版以來,已於博客來網路書店連續2年獲得年度百大暢銷!

  究竟是什麼樣的驚人發現讓讀者爭先恐後、甚至掏腰包買一百本《救命飲食》送人呢?

  在坎貝爾博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中,他發現了一個可怕的秘密── 攝取最多蛋白質的孩童,最容易罹患肝癌! 同時期的另一份印度研究報告也指出,在被投以致癌物、並且在 飲食裡分別含 20% 蛋白質和 5% 蛋白質的二組大鼠中,產生肝癌病變的比例是 100 比 0 !

  坎貝爾博士決定展開實驗,調查這個跟他所學完全相反的發現,並以此為開端,開啟了接下來四十年裡,無數的生物醫學研究,包括為期二十七年、由最具聲望的基金會贊助的實驗室計劃, 還有集結康乃爾大學、牛津大學和中國預防醫學科學院二十年結晶的「中國營養研究」, 都是本書背後最重要且最深厚的基礎,再加上逾七百五十項的參考書目──《救命飲食》根據的就是如此紮實的科學研究。

  在各種充滿迷思的飲食流行花招風潮之下,《救命飲食》是這個黑暗時代的一線曙光,清楚且徹底地照亮當前的飲食和健康環境,坎貝爾博士就像個值得你信賴的好朋友,溫和地告訴你必須充份瞭解的訊息和資料,你不必再成為商人的禁臠,被騙去吃他們想賣給你的東西;昂貴的藥物和手術也不再是你的唯一選擇,這世界上其實有一種更簡單、更便宜且更具功效的方式可以讓你恢復健康──

  你絕對可以掌握自己的健康,答案就在你的筷子夾起了什麼。


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