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豆腐徵文.中國人的醬
--  活動前線 發表者 admin 於 2005-08-05 18:50:00 (1315 人氣)

3044  週末了!難得的天氣清朗,惠風和暢,於是我和我男友計劃著到大溪去逛逛,好伸展伸展筋骨。

  我們騎著機車,一邊看山看水,一邊聊著生活心得,不知不覺到達了目的地,於是車歇歇,人逛逛。

  老街上有人買糖葫蘆、豆花、童玩、當然也少不了各種豆製品,因為大溪可是豆腐小鎮哦!所以來這不買點豆類製品實在說不過去。

  經過一番東張西望之後,我們挑了間看起來不舊不新的店,走了進去,半帶著研究意味,選購了蕃茄豆干、咖哩豆干、黑糖豆干,但這些只是配角,那主角是什麼呢?將將將將∼主角是窖藏豆腐乳啦!聽老闆說,他們製作的豆腐乳至少都要一年才封罐,這樣的味道才會甘甜,顏色淡黃且形狀完整,不會爛爛又黑黃黑黃的,雖然他說了一大堆,但我心理仍猶豫著不知是不是真的好吃,且買回去家人不知吃不吃,所以只買了兩罐。

  回家後,我跟我男友一齊向家人炫耀著展示著今天的收穫,當然也特別為豆腐乳做了介紹,在爸媽帶著好奇的眼光下,我將豆腐乳拆封了,急忙拿來小湯匙,挖一口來吃吃,哇∼真的好吃耶!

  接下來的幾天,每天早餐都吃粥,這全是為了豆腐乳啦!而我男友為了餐餐吃豆腐乳,更絕了是他煮麵用豆腐乳的汁、吃土司用豆腐乳當果醬、吃飯也配豆腐乳。看著大家都那麼愛吃豆腐乳,也難怪嘛!中國人的醬,就是越陳越醇越甘,於是我心裡有了再訪大溪、再品味中國人的「醬」的計劃∼

  2005/08/05 【文:少尹】

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