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     抗癌辣媽的超美味蔬食廚房

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發表者 討論內容
admin
發表時間: 2010-05-04 08:48
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自:
發表數: 3927
抗癌辣媽的超美味蔬食廚房
3413  在柿子文化裡有位無人不知、無人不曉的超級辣媽,她曾任聯合報生活天地素食烹飪班教師、「台北之音」現場Call in素食講師、大愛電視台「健康新素派」及台北市農業產銷基金會巡迴講座有機素食烹飪老師;同時,她也是成功走過乳癌陰霾的抗癌鬥士。有好幾次,她受V-Life力邀來分享她的抗癌廚房私房菜;她,就是《蔬食超美味》的作者喬劍秋。

防癌健康餐也可以超美味?
  正所謂人如其菜、菜如其人,要認識《蔬食超美味》的超美味蔬食,就不能不認識這些美味蔬食的廚師兼作者喬姐,喬姐的廚房哲學就是「烹飪的生命就是Love!」她用她數十年的烹飪經驗化為她健康活力與歡樂的來源,這也就是她打敗癌症的健康祕訣。台北醫學大學腫瘤治療中心主任邱仲峰對《蔬食超美味》的推薦便說到:「這是本健康餐的代表作,亦是令人感動的食譜,期待更多病友向喬老師學習健康的飲食。」

燃起對料理的熱情
  小編透過《蔬食超美味》不只學到美味健康的蔬食料理,我感覺其中所傳達的訊息中更重要、更強烈的是那股享受與喜愛下廚的樂趣,喬姐說:「人們在還未踏入廚房之前,就已經被自己對廚房的誤解打敗了,這樣的人進了廚房之後又怎能快樂得起來?一個不快樂的人烹調出來的食物又怎會美味?因此,要讓人們和我一樣熱愛廚房,首先要作的就是丟掉所有既定概念,重新認識這個對我們的生活非常重要的場所。」、「除了心理的愉悅,烹飪也是我維持身體活力的不二法門,因為我相信自己烹調的食物一定比外食更乾淨、更營養、更清爽,而且能夠控制熱量,遠離毒素,讓吃進肚子的食物更符合身體所需,只要想到手中的食物將在身體中轉化為各種能量,使我告別疾病,更增苗條美麗,心中的幸福感就更濃郁了。」

喬姐一出手,便知有沒有
  至於喬姐的手藝到底有多讚?喔呵呵!相信小編在一開始鋪陳喬姐的那些教師身分時就已經透露出她的好口碑,在V-Life的烹飪課程中,小編可是目睹到喬姐迅速俐落的精湛手藝,看著那些五彩繽紛的食材交織出香味四射的饗宴,所有的學員都吃得大呼過癮,連連叫好!

  現在開始,你就可以丟下你對廚房的負面偏見。《蔬食超美味》告訴你活力人生、愛上廚房的5大烹飪秘訣,其中42道包含蒸、煮、滷、燴、湯,讓你輕鬆變出一桌華麗好菜,並享受你在廚房當女王呼風喚雨的快感!

★喬姐快樂的秘密,就在廚房裡!
★《蔬食超美味》喬姐開課全記錄
★喬姐「宮爆蒟蒻」V-Life美味分享
★媒體推薦
★購物車
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