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     懶人料理的極致藝術

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發表者 討論內容
admin
發表時間: 2009-11-23 09:06
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自:
發表數: 3931
懶人料理的極致藝術
3393  誰說美食不能簡單又隨性?誰說懶人不會做好菜?只要看過《懶人料理365變》,你一定會拜倒在蘭姆的煎鏟底下!在蘭姆的眼裡,會偷懶沒啥了不起,要懶出優質生活才算頂尖,否則,懶就算偷到了也沒有什麼意義啦!對於料理,掌管家中廚所、守護一家大小健康的蘭姆,自然是要懶出美味健康好菜,這中間的極致藝術,在之前的V-Life懶人料理分享課程中,蘭姆大人已經分享給大家囉!現在,小編就再整理一下,讓大家看得更明白,檢查一下筆記有沒有漏得啦!!!

◎在積極的願望偷懶的慾望中找到最大交集

◎再懶也不能懶得煮飯

◎用最少的力氣最快的速度完成美味不打折的一餐。

無肉:料理肉類非常麻煩,因為肉本身帶有飽和油脂,那可是會和砧板、流理台及牆面相親相愛絕不分離的恐怖油膩啊!還有很難清洗的氣味,你敢用切過肉肉的砧板去切蘋果嗎?光是事後擦洗就夠你忙不完了。

3392少油:儘量用蒸、燙、煮或烤的方式料理,每餐準備一道生菜也是很好的偷懶方式,注不要用太油的沙拉醬就OK了!這樣不但減少洗鍋子的麻煩,也非常健康哦~

儘量買有機蔬果:是的,只要在值得信賴的有機店買菜,就不用因為怕農藥殘留而大費週章的濕搓沖捧擦,當場就大幅減少洗菜的時間和功夫。

選用天然洗潔劑:這樣就不用因為怕化學藥劑殘留而每天在洗碗槽邊上沖下洗左搓右揉,不但省水,也省下不少力氣和時間。如煮麵水就是很好的去油洗碗劑,其他如苦茶籽、黃豆粉等也都很好用。

  祝福大家都能愈懶愈樂活、愈懶反倒吃愈好!

       2009/11/23 【文:小燕|圖:柿子文化】

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