大過年的，免不了大魚大肉、零嘴吃不停，然而年節一過，留下的只有惹眼的雙下巴和隱藏在厚外套底下的腰部贅肉跟自己一起開工、放鞭炮。夜深人靜，小編我免不了要望肉興嘆一番——想當初自己還年輕的時候，吃再多也不會胖，現在，不僅一旦胖了就瘦不下來，多喝一口水還會像海綿吸水般立即水腫得厲害！為什麼會這樣咧？誰能救救我？

最值得信服的經驗談
　　在還沒看《掌握代謝，90%的肥肉會自己消失！》之前，我根本不知道吉莉安•麥可斯是何許人也，上網google了一下才發現她在美國可是無人不曉的超有名健身教練，而且還是以嚴格著稱的那種女魔頭！在NBC的The Biggest Loser實境節目片段中，你可以看到她超fit的身材和精實的肌肉，接著看到她把腳踢得老高，狠踹高吊沙包，然後還會看到她如何「凶狠」地對待節目中的超重者，並大吼大叫地激勵他們：「運動、運動！還不夠！」

　　就跟吉莉安•麥可斯在《掌握代謝，90%的肥肉會自己消失！》一開始中說的，你以為她又要叫你運動了。然而，她這次在書中可不是要老調重彈，她毫無保留地告訴大家，自己在還沒找對方法前是如何跟完美體重對抗的，也曾為那永遠瘦不下來的1公斤而傷神。這次，她要以過來人的經驗告訴大家——運動當然是「維持」健康的手段之一，但「擁有」了健康的身體，則是能讓你體態窈窕、吃再多也不胖的根本原因。

錯誤的飲食、生活習慣帶壞你的身體
你就是這樣隨便對待你的身體的嗎……
每天1罐「無糖」飲料，你的肥胖風險就增加41%。
太多咖啡會刺激肥胖荷爾蒙發作，讓你狂吃高熱量的甜食……
每天睡少於7小時或多於9小時，平均會比一天睡足8小時的人重2公斤。
覺得工作壓力大的人，肥胖機率比正常人高73%，腹部堆積脂肪的機率則高61%。

這些，就是身體新陳代謝壞掉的證據……
即使不吃不喝或狂運動，體重計還是不動如山。
精神萎靡且愈來愈糟糕。
情緒忽好忽壞難預測。
老冒痘痘，但你的青春期早在八百年前就過了。
每個月的大姨媽搞得你很不順（也搞得身邊的人很不順）。

3R代謝飲食法拯救你
　　吉莉安•麥可斯在《掌握代謝，90%的肥肉會自己消失！》裡告訴我們，身體就像一個製作精良的機器，內部複雜精密：胰島素決定你該燃燒熱量或儲存脂肪、甲狀腺太低會變胖，太高會過瘦還容易累、生長荷爾蒙是青春永駐的祕密……環環相扣下，造就了現在的身體狀態。但是，只要搞定12大代謝荷爾蒙，代謝正常，每天就算攝取2000卡也不會發胖！而還原好體質只要3大步驟：
1.清除Remove
拒絕7大讓肥胖荷爾蒙發威的作怪食物。

2.還原Restore
掌握新陳代謝的10大營養食物。

3.再平衡Rebalance
看時間吃好料，有效平衡荷爾蒙。

　　「3個月賣力運動，比不上5日吃對食物！」看完《掌握代謝，90%的肥肉會自己消失！》了解身體的運作模式和現代環境、食物對身體的影響，真的有一種恍然大悟的感覺。你也想重整自己的身體，讓正常的代謝力重新啟動嗎？試試跟著吉莉安所說的改變飲食習慣和生活型態，屏除一切會拖累身體的壞東西，選擇有益身心的生活方式，你也會跟小編我一樣，感覺身體正一點點地改變、煥發新生光彩！