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糖尿病有救了-Dr. Neal Barnard's Program for Reversing Diabetes
     【內文試閱】糖尿病Out小祕訣

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發表者 討論內容
admin
發表時間: 2011-03-18 10:12
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自:
發表數: 3889
【內文試閱】糖尿病Out小祕訣
祕訣1不用限制份量、卡路里或碳水化合物,焦點在食物選擇。
祕訣2如果你是第一型糖尿病患者,避免乳製品是健康的關鍵。
祕訣3讓寶寶喝母乳會比配方奶安全且健康。
祕訣4在斷奶後,我們生理上唯一需要的飲料是水。
祕訣5用豆奶或米漿代替牛奶。
祕訣6避免高脂食物,太多脂肪會關閉幫我們燃燒脂肪的基因。
祕訣7最好排除飲食中所有的膽固醇──食物中沒有好膽固醇。
祕訣8燕麥、豆子和大麥含有能夠降低膽固醇的可溶性纖維。
祕訣9大豆製品特別具有降膽固醇的效果,可搭配食用。
祕訣10避免氫化油脂,這種油會提高壞膽固醇,降低好膽固醇。
祕訣11戒菸,有助於提升好膽固醇。
祕訣12排除動物性食品,就是遠離高脂肪、高膽固醇。
祕訣13雞肉最好也不吃,即使把皮剝掉,仍有23%熱量來自脂肪。
祕訣14魚油含有omega-3卻也富含飽和脂肪,我們不需要飽和脂肪。
祕訣15小心蛋,1顆蛋黃有213毫克膽固醇,比225克牛排還多。
祕訣16假如食譜要求1~2顆蛋,多加幾湯匙水就有蛋的濕潤效果。
祕訣17烘培點心時,1滿匙大豆粉或玉米粉+2湯匙水可代替1顆蛋。
祕訣18試試用和蛋一樣大小的豆腐泥來代替1顆蛋。
祕訣19做瑪芬蛋糕和餅乾時,可用1/2根香蕉泥來代替1顆蛋。
祕訣20把植物油用量減到最低,植物油和豬油有一樣的致肥力。
祕訣21小心油炸物,它們基本上就是一塊塊的吸脂海綿。
祕訣22在沙拉上面淋上脫脂沾醬、檸檬汁或義大利陳年葡萄醋。
祕訣23使用不沾鍋可以減少攝入身體的油脂量。
祕訣24多多用水炒法──也就是用水或其他液體來炒菜。
祕訣25選用油脂噴霧器來噴灑油脂,可減少用油量。
祕訣26看清包裝標籤,選每一份量裡脂肪不超過2~3克的產品。
祕訣27市售包裝食物選脂肪占產品熱量百分比低於10%的產品。
祕訣28蔬菜、水果、豆類和穀類裡有微量天然油脂,不須擔心。
祕訣29堅果、種子、酪梨和一些大豆製品,油脂含量很高,少碰。
祕訣30芥茉醬不含脂肪,所以可以拿來作抹醬。
祕訣31碳水化合物非兇手,健康的複合碳水化合物能防糖尿病。
祕訣32遠離白糖和精緻的單一碳水化合物。
祕訣33用不會使血糖快速上升的食物──低升糖指數。
祕訣34豆類和同類食物都是低升糖指數。
祕訣35綠葉蔬菜和大部分水果也都可視為低升糖指數。
祕訣36西瓜和鳳梨的升糖指數比其他水果高,避免吃太多。
祕訣37麵條其實是低升糖指數食物。
祕訣38過度加工食品的升糖指數較高,少碰為妙。
祕訣39蔬菜的升糖指數幾乎都很低,馬鈴薯例外,不要吃太多。
祕訣40選擇全新的健康食物:全穀類、豆類、蔬菜和水果。
祕訣41選擇傳統燕麥粥,不要選即食、快煮式燕麥片。
祕訣42攝取高纖食物,例如糙米,會讓你易飽不至於吃太多。
祕訣43每天應該補充一顆綜合維他命。
祕訣44勿找理由慢慢來,飲食改變愈突然,味蕾適應速度愈快。
祕訣45挑出三週的時間,全心投入這份新菜單。
祕訣46飢餓感會瓦解意志力,準備些不會讓你有罪惡感的點心。
祕訣47身邊絕對不要有吸引你的壞食物,那只會造成誘惑。
祕訣48葡萄柚會影響藥效,正在服用藥物得避免。
祕訣49肉桂粉會增加降血糖的效果。
祕訣50不要故意在某一餐斷食,否則你會想吃垃圾食物。
祕訣51吃一頓健康的早餐,會讓你避免不健康食物的誘惑。
祕訣52若你有第一型糖尿病,你一天應該至少測量3次血糖。
祕訣53若你正使用胰島素治療第二型糖尿病,一天量3次血糖。
祕訣54如果妳有妊娠性糖尿病,一天應該至少測量3次血糖。
祕訣55有飲食、藥量、運動量或健康的改變,要更密集測血糖。
祕訣56若有低血糖症症狀,立刻檢查血糖並告訴醫師。
祕訣57隨身帶些葡萄糖錠、硬式糖果或果汁,在血糖過低時食用。
祕訣58每6個月檢查1次糖化血色素。
祕訣59前一次檢查數值過高,須每3個月檢查1次糖化血色素。
祕訣60一年定期檢查一次你的血膽固醇。
祕訣61腎臟易受糖尿病影響,1年1次尿液檢查衡量腎臟狀況。
祕訣62每年檢查1次眼睛,糖尿病人或多或少都會出現視網膜病變。
祕訣63保護眼睛的最佳方法是控制好血糖、血壓和膽固醇。
祕訣64小心併發白內障,綠花椰菜、菠菜、羽衣甘藍等可多吃。
祕訣65避免酒精的人得到白內障的機率比其他人少了10%。
祕訣66每年做1次足部檢查,小心注意神經病變。
祕訣67若你併發神經病變,腳趾甲保持健康並注意不要過分修剪。
祕訣68運動,運動可以降低血糖。
祕訣69運動會降低血糖,所以運動時要特別注意血糖變動情形。
祕訣70有氧運動有助降低血糖和三酸甘油酯。
祕訣71抗阻力運動有助於增強胰島素感受性。
祕訣72注意!運動能強化健康飲食療效卻無法抵銷壞食物的害處。
祕訣73讓運動變有趣並持之以恆,才能真正達到運動的效果。
祕訣74和醫師商討藥量、飲食和運動計畫,確保運動的安全。
祕訣75可把30分鐘的運動拆成3次10分鐘,但勿連續2天沒運動。
祕訣76最好將運動放進行事曆,像是跟自己有約,有夥伴更好。
祕訣77即使你有時中斷運動,也不要太過責備自己。
祕訣78睡眠時間要夠,睡眠品質不佳易讓你想吃垃圾食物。
祕訣79要讓醫師放心你的飲食改變,當盡責的病人照顧好自己。
祕訣80改善飲食就像戒菸需要家人、朋友的支持。
祕訣81若家人拿你的飲食開玩笑,提醒他們健康對你真的很重要。
祕訣82做好壓力管理,可以避免血糖升高。
祕訣83健康放鬆身心,試試靜坐、瑜伽、伸展運動或呼吸運動。
祕訣84認識你吃的藥物,才有辦法觀察健康狀況並和醫師溝通。


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