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     素食者生存遊戲

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發表者 討論內容
admin
發表時間: 2009-09-11 10:06
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自:
發表數: 3927
素食者生存遊戲
素食星球網轉載報導<自己先吃得好,別人才會認同素食好>

  素食者常會在和有葷食朋友相處時感到不安全感,這時我們更要覺得自己的生活因為吃素而更完整才行,然而,究竟要怎麼做,生活在肉食者之中才能有飲食無缺的感覺呢?因為事實就是,身處肉食者之中,能選擇的食物有時真的不多,但仍有一件事是我們可以做的喔!那就是──做好準備。

做好準備最重要
  所謂的做好準備,就是要自己能感到富足,而準備工作包括:事前計劃、預先考慮到會發生的事,並知道自己該如何照顧自己的需要:

1、事前考慮。3286
2、學著吃簡單一點。
3、自備食物。
4、有彈性一點:吃任何可以吃的東西,即使這並不構成完整或均衡的一餐,但你可以在下一餐吃得豐盛一點。
5、多吃點水果。
6、吃你愛吃的東西。
7、事先做好多道菜冰起來。
8、從大賣場買最便宜的東西,特自己享受美味的菜餚。
9、想些麵食。
10、分享食譜。

增加食物選擇的撇步
  此外,你可以利用一些訣竅來增加自己的食物選擇,如此一來,你就能體到素食提供的富足感囉!

1、實驗許多食譜,找出你所喜歡的。
2、試驗各種新蔬菜和不同香料,下功夫開發新餐點。
3、盡可能讓你的每一餐既有趣又營養,不排斥各式各樣的食物。
4、自備甜點,這樣你就不會享受不到樂趣。

  當素食者可以照顧自己的需求,吃得愉快且滿足,那麼葷食者自然也比較不會認為素食會有被侷限或有所匱泛的感覺,也許就不會對素食那麼排斥囉!所以,想要影響別人的素食朋友,記得要先把自己照顧好喔!(整理自柿子文化《素食者生存遊戲》

http://www.vegeplanet.com/modules/news/article.php?storyid=1346



【內文試閱】<肉食叢林中的外食守則>
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admin
發表時間: 2009-09-11 10:18
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自:
發表數: 3927
素食星球網轉載報導<動口不如動手─讓他知道素食真好吃>
  當你怎麼說都說不動你旁邊的肉食者時,那麼不妨用行動證明素食的好滋味吧!美食可以緩合肉食者見到素食所產生的恐懼和其他任何情緒,因為他們心裡常這麼認為:「素食者吃的東西,能好吃到哪裡去?」

吃菜色而非餐點
  有不少人在吃飯時享用的是菜色而非餐點,比如說同樣是義大利千層麵,只要它夠好吃,而你也不先透露用的是素食的材料如素肉醬,那麼相信許多葷食者一定會吃的津津有味,可能要到身為素食者的你或其他人也同樣坐下來用餐後,他才會錯愕原來自己正在吃素食,另一方面也讓他知道,吃素不用放棄美食,而素食者要做的是,用食物滿足肉食者的感覺、味覺、嗅覺、視覺等等,不用特別說是什麼菜色,只要跟他們分享餐點就可以了!

烹飪秘訣
  在與葷食者分享餐點時,有幾個訣竅可以學起來,這能讓你的計劃更順利:

◎避免在菜裡放一些看起來很怪的東西。
◎走民族風。
◎在家人或客人對菜裡的成分有所懷疑時,千萬不要列出這些成分。
◎用新的調味方式處理常見食材,比如說可以烤腰果後放到沙拉裡享用。
◎選大家可能都會喜好的菜色去做變化。
◎做幾道有特色的主菜吸引客人注意(如鮮豔可口的水果派),以免客人太過在意你要用什麼取代肉。
◎用美味醬汁讓食物有味道。

  當然,撇步並不只有這些,只要你用心,想讓身邊的人多吃點素少吃點肉,應該是沒啥問題的啦!(整理摘錄自柿子文化《素食者生存遊戲》

http://www.vegeplanet.com/modules/news/article.php?storyid=1463
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