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完美寶貝健康蔬-Raising Vegetarian Children
     第一部 寶貝家庭新觀念

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發表者 討論內容
admin
發表時間: 2009-09-10 17:16
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
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發表數: 3927
第一部 寶貝家庭新觀念
吃素小孩在學校被同學歧視怎麼辦?

1.保護素食孩子,不讓他們因素食主義受到取笑、嘲諷或欺負。
2.提供全班分享的餐飲、零嘴或犒賞食品時,考慮採用素食。
3.不要把注意力集中在他們的素食主義,免得素食孩子受窘。
4.不要因為他們與其他同學吃不一樣的食物,便對吃素學生特別憐憫或保護。
5.瞭解素食孩子不以吃肉來慶祝任何節日,因此,任何鼓勵肉食的故事和活動都不適合他們。
6.事先通知助教,代課教師或外面請來的演講人員,班上有吃素孩子的特殊需求,並且把這份綱要讓他們過目。
7.素食孩子特殊需求的重要性,不亞於文化、族群、宗教禁忌或過敏體質所造成的飲食差異,理應得到同等的考量。

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admin
發表時間: 2009-09-15 09:55
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
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如果家族有節日慶祝,怎麼辦?
如果我們無法忍受充滿肉食的宴會,而試圖推動素食餐宴的努力又受到鎮壓或完全不被理睬,我們除了設法改革之外別無選擇。以下有幾個建議:
1.參加家人聚餐時自備足夠的素食,讓自己一家人能享用豐盛的素食;記得多帶一些,讓葷食的親友們也能品嚐到這些美食。
2.邀請親友到家裡,用素食大餐款待他們,並告訴他們你會包辦宴會上所有的食物。
3.建議到素食餐廳聚餐。
4.下定決心,等到用餐之後才抵達。
5.規畫不以吃為主的聚會,如溜冰派對、鄉間小道步行或森林健行等,並於活動 後共享素食點心與飲料。

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admin
發表時間: 2009-09-15 10:00
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
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如果我的小孩決定要吃素,我該怎麼辦?
1.肯定他們選擇素食的權利,增強他們的自尊
2協助孩子規劃健康的素食餐飲,以證明你對他的支持
3.展現你的誠意,教導孩子或與孩子一同學習烹調素食
4.選購適齡的素食烹飪書籍或訂購素食雜誌當作禮物,增進孩子的相關知識
5.教導他們素食營養知識,鼓勵他們對自己負責
6.偶爾讓較大的孩子為自己或是全家準備餐食,幫助他們養成獨立
7.定期爲全家煮一餐全素食,展現你關愛的心意
8.把冰箱、冷凍庫和廚櫃裝滿健康的素食品與零嘴
9.選擇素食餐廳或接受素食理念的餐廳,作為對孩子的支持
10.慶祝節慶或家人團聚的場合,替孩子考慮餐桌上有沒有足夠的素食
11.避免並禁止他人以傷害性的幽默或嘲諷性的批評來議論素食主義
admin
發表時間: 2009-09-15 10:04
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
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如何幫小孩規劃健康餐飲才是最好的支持表現?
如果他是家中唯一的素食者,你又不想為每個人準備各別飲食,你得設計一個可行的家庭餐飲策略。有些菜可以在接近完成之前才把肉加下去你可以為素食的他先留下一部份,再把肉加到剩下的醬裡給其他家人吃。如果當天其他的菜都不含肉類,這就是你唯一需要做的調整了。另外,既然其他食物都是素的,你可以做一道富含蛋白質的主菜,或者,加熱一份素食冷凍調理食品給他當作主菜。第三個選擇是,如果孩子夠大,不妨讓他們自己準備食物,這樣做有一個缺點──孩子不能與家人共享相同的食物會導致他們有被疏離與被排斥的感覺;一起用餐,共享同樣的飲食,家人之間親密的聯繫才能一步步建立。
admin
發表時間: 2009-09-15 10:05
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
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除了媽媽哺乳之外,家人有什麼能幫忙的嗎?
參非授乳者──配偶、寶寶的哥哥姊姊、祖父母,都可以參與餵寶寶過程,比如抱抱寶寶,或是坐在小寶寶身邊,握握他的手指,透過這類支持,大家可分工合作,即便是以奶瓶餵食也一樣。

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admin
發表時間: 2009-09-15 10:06
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
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小孩喜歡把東西拿到房間吃時,怎麼辦?
這時,賦予他們一些責任以促使其融入家庭生活就很重要,比方說如晚餐前幫忙擺設餐桌、洗碗、做英式鬆糕,或是準備午餐。我們認同並尊重孩子需要獨處與講電話的時間,不過也必須均衡一下,要求他們花半小時和大家一起吃飯。
admin
發表時間: 2009-09-15 10:10
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
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怎麼培養小孩吃素?
展現你的誠意,教導孩子或與孩子一同學習烹調素食。言語鼓勵,加上實際行動會使人更加信賴。選購適齡的素食烹飪書籍或訂購素食雜誌當作禮物,增進孩子的相關知識:花點時間,把各種適合的素食書籍雜誌做一番搜尋,找出孩子最欣賞的食譜、資訊與文章。這些能增強他們素食決心的書籍雜誌是你能提供的有形的愛,會令他們深深的感懷。偶爾讓較大的孩子為自己或是全家準備餐食,幫助他們養成獨立。讓他們學著製備人人能享用的美味營養素食大餐,會提升孩子的信心與獨力性,也是你對他們的能力有信心的再一次確認,又為你帶來一個愉快的自由夜晚,不必為烹調而忙碌。把冰箱、冷凍庫和廚櫃裝滿健康的素食品與零嘴拿走,如果有不需要特別準備,直接拿起來就可以吃的營養食品,吃素孩子會變得更健康、更快樂。可行的話,就帶他一起去超市或健康食品店採買食物,幫助他學習選擇營養又美味的食物,這樣做,對孩子和你都富有教育意義和樂趣。
admin
發表時間: 2009-09-15 10:14
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
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讓小孩與學校同學相處融洽的方法?
只要有機會,帶點孩子們喜歡的素食點心給他的老師,並且請老師讓全班同學分享。遇到節慶或其他慶典時,由於葷食四處充斥,這個點子會特別好用。當所有學生都共享相同的食物,沒有人會覺得「落單」,也不會畏懼成為焦點。此外,美味的素食點心是介紹素食主義的絕妙手法,以一個有味道的方式展現出健康素食品的可口性。視學校、老師、孩子的年齡以及意願等狀況的不同,我們持續的參與或許是必要的,不過最重要的時機乃是當孩子的素食主義首次引起討論的時候。
admin
發表時間: 2009-09-15 10:29
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
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如果小寶寶都出生一陣子了,現在吃素會不會很困難?
轉換期將只需要一點時間,假設我們可以設計無肉膳食計畫,將廚櫃和冰箱重新進貨,並且舉行新食譜試吃,其實習慣了就會成功。相反的,如果小寶寶不是很願意,那我們就要採取其他策略了。你可以每週實行一兩次的「素食日」,這樣做對孩子的威脅比較小,他們不用立刻放棄所有愛吃的東西;然後,你可以逐漸把「素食日」增加成為一週三次、四次、甚至五次,在小寶寶發覺情況有異之前,一個月當中他多數的時間都已經在享受無肉餐飲之中了。
admin
發表時間: 2009-09-15 10:32
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
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發表數: 3927
如何避免並禁止他人以傷害性的幽默,或嘲諷性的批評來議論素食主義?
幽默,時常把不自在的處境變得更加難以消受。雖然有助於紓解發動幽默者本身的壓力,但是,帶刺的幽默也會造成被調侃者相同程度的負面效果。大部分素食者,尤其是年輕人,對他們的決定看得非常嚴肅,如果素食的動機是道德因素,更容不下任何嘲笑。對大部分的年輕人來說,飲食習慣和別人不一樣已經很難處理了,倘若還要因為飲食的選擇被人挖苦或是訕笑,感覺只是痛苦,绝無風趣可言。請對孩子的感受保持敏銳,觀察他是不是喜歡被開玩笑,如果你察覺到關於素食的玩笑他一點也不欣賞,請介入並且終止它,讓對方知道,犧牲你孩子尊嚴的幽默並不受歡迎。

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