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膽固醇其實跟你想的不一樣!:膽固醇的功用超乎想像,想多活20年,你一定要重新認識它
     你的最佳健康倡導者是你自己

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發表者 討論內容
admin
發表時間: 2018-08-06 11:34
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自:
發表數: 3880
你的最佳健康倡導者是你自己
澄清時間
群眾會逐漸分成聰明和愚昧兩邊。聰明的人開始親自打理自己的健康,因為他們已經了解當前我們在做的事並沒有功效。我們的飲食出了問題,因為我們有70 %的人過重和肥胖,還有二千九百萬個糖尿病患者和超過七千五百萬個糖尿病前期患者,其餘的人甚至不知道自己是糖尿病前期!人們開始意識到我們的所作所為沒有成效,他們開始尋找這方面的其他辦法。DIY保健和自我監控,正是由此開始逐漸成為常態。─德懷特•倫德爾


  我絕對大力擁護人們為自己的健康負責。我們每個人都是獨一無二的個體,各自有不同的需要,但是每當談到健康時,醫學界卻視我們如旅鼠。我很理解為什麼有這麼多人自願放棄照護健康的個人責任,因為聽到什麼就完全照做,畢竟簡單許多。但是,那個方法顯然無效:科學一直在變,醫學和營養專家確實無法一直跟上。他們怎麼可能知道所有的答案?食品和藥品公司不在乎你的健康,他們純粹想從製造讓你更健康的幻覺中得利。不幸的是,他們並沒有讓你更健康。維護健康的不二法門:如果你想要健康,就該由你讓自己健康!自我學習,然後根據所學行動。自己的健康,最終必須由自己作主。

澄清時間
多數醫師遇到吃低醣、高脂飲食的患者都很驚恐。他們通常告訴患者,這種飲食有很高的風險,可能很快就讓他死於心臟疾病。但是,遵照這種飲食而體重減輕、檢查指數變得正常,並且已經能停用胰島素和糖尿病用藥的患者,應該不會聽從這樣的警告。──烏弗•拉門斯可夫

我還記得在一九六ま年代,吃豬油和很肥的肉沒有什麼問題。甜食就像是難得的小確幸。只有在派對或特殊場合,才能吃到甜點,甚至是汽水。──肯恩•施卡里斯


  膽固醇和血液檢驗的專業術語會在後續說明。但你現在必須知道的一個名詞是「發炎」(inflammation),我們將在下一章討論它。

  心臟病的真正兇手是發炎,不是膽固醇。身體若沒有發炎,膽固醇會自由地在全身移動,絕對不會累積在血管壁裡。當身體接觸毒素或人體無法自然處理的食物時,就有可能造成發炎。然而,這些食物並不是(我們學到要避免的)奶油、肉類和乳酪裡的飽和脂肪。它們反倒是「有益心臟健康」的食物。這聽起來多麼可怕?把心臟病怪在膽固醇頭上,就好像說火災是消防隊員造成的!置身意外現場,並不代表有罪。

澄清時間
繼續提倡低密度脂蛋白膽固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)是心臟病的元凶這種概念,只是為了保持簡單並堅守醫師已經知道的事。其中的想法是,沒有必要化簡為繁,或是讓已經不便宜的檢驗變得更貴。這關係到最高的投資報酬率,而這個領域的權威往往相信,只要堅守LDL膽固醇就能得到結果,他們也相信自己在為患者盡最大的努力。如果你到處誤診一些患者,那麼,這就是你一生必須付出的代價。──蓋瑞•陶布斯


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【摘文試閱1】為什麼你需要膽固醇?
【摘文試閱2】但我還是很擔心膽固醇會「阻塞」動脈
【摘文試閱3】安塞爾•基斯和脂質假說:錯誤訊息的簡短歷史
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