說到「碘」，你會想到什麼？甲狀腺疾病？消毒傷口的碘酒？還是據說可以抗輻射的碘片呢？如果你是現年十三歲以上的人，一定經歷過台灣實行鹽品專賣制的年代。當時政府為避免國人罹患俗稱「大脖子病」的甲狀腺腫疾病，規定食鹽裡全面添加「碘酸鉀」來販售。只是後來隨著市場自由化，碘就不再這麼輕易地存在我們的生活中了。

　　其實碘對健康的影響力，遠超過你我的認知。舉凡疲倦、手腳冰冷、體重過重、頭腦渾沌無法思考，甚至乳房纖維囊腫、乳腺癌等等，可能都與「缺碘」有關。

　　《缺碘大危機》一書的作者琳恩．法洛教授，在治療乳腺癌的過程中發現「碘」對乳房疾病的積極效用，還因此改善了嚴重慢性疲勞和腦霧。書中更揭發普遍大眾缺碘的罪魁禍首──溴。因為這個悄悄存在於食衣住行中的大壞蛋，與身體的必須營養素「碘」水火不容。兩者對戰，溴化物一旦勝出，體內的碘含量就越發低下，進而罹患甲狀腺、乳房病變及其他荷爾蒙相關疾病。

　　《缺碘大危機》一書從碘的歷史、發現過程，及人體缺碘的原因、碘的補充必要性和方法等常見問題，期望提高大眾對於碘重要性的意識，進而抵抗疾病，懷抱健康。

【摘文1】神奇的紫霧──碘元素被發現的經過
【摘文2】常見的Q&A
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