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一週見效輕•美•食:50大精瘦美食物的身體清理魔法(The Beauty Detox Foods)
     你一定要認識的精瘦美食材_01

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admin
發表時間: 2015-01-19 10:38
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自:
發表數: 3814
你一定要認識的精瘦美食材_01
  與多數人一樣,我在通往美麗的路上也遭遇過各式各樣的問題:大學二年級開始有贅肉鬆垮與體重過重的問題,頭髮像鋼絲一樣,青春痘也很嚴重。但這些問題現在全都不見了!

  首先,從零脂肪飲食到低碳水化合物飲食我都試過,也曾試著在飲食筆記本中記錄每一餐的熱量;你想得到的護髮產品我全都用過;當然也擦過醫師開的青春痘處方乳霜,甚至還吃過抗生素,但這些方法過沒多久就失效了。

  後來我有機會成為背包客走遍全球,得以近距離觀察世界各地追求健康與美容的方法。我對印尼、泰國與馬來西亞女性的亮麗秀髮與肌膚感到訝異。同時,在這些國家住了好一段時間也讓我吃了許多當地人常食用的在地食材──包括木瓜跟椰子,慢慢地,我的皮膚狀況開始改善。

  終於,在埋首研究並攝取自然食物後,我的頭髮變得光亮又豐厚,皮膚也開始容光煥發,往後這麼多年至今,我從未再回到以前的節食生活,連一次也沒有!回到家後,我成為臨床營養師,將全世界最棒的健康美容祕訣與往後的多年研究相互結合。我開始與某些娛樂圈最紅的大牌名流合作,為他們打造營養計畫,並經常在電影開拍前或製片過程中替他們準備料理。美容排毒守則與精瘦美食材呼應了你對大自然與生俱來的本能直覺,讓你自然而然地漂亮起來,你的細胞與血液經過淨化與排毒後,身體機能運作將變得更為理想。最後,你的肌膚會更加滋潤,散發內在光澤,黑眼圈及眼袋都將消失無蹤,頭髮也會更亮麗豐厚。

  當然囉!大家都希望知道哪些特定食物對於建構美貌有超棒的影響力,所以我會介紹「精瘦美食材」。雖然我希望你一定落實美容排毒課程的基礎原則,但你還是可以利用這些驚人的美容食物改善特別想解決的美麗問題。

你一定要認識的「柔嫩美肌」食材

  乾燥的肌膚代表體內極需滋養與補充水分,角質層是皮膚外部的薄層,由死亡的細胞藉由脂質(脂肪化合物)相互連接而組成。角質層若被削弱,細胞就必須花較長的時間才能夠更新,約從四週、六週到八週不等。

  最簡單的解決方法就是抹上厚厚一層乳霜,諷刺的是,許多乳霜只會讓肌膚變得更乾燥。有太多保養品──特別是厚重的面霜,都是靠廉價的油脂與合成物來讓肌膚感到濕潤,但這些物質只是一直黏在肌膚表面,限制肌膚的呼吸,阻礙自然的再生過程,還促進了自由基的生成──自由基正是肌膚老化的源頭。

◆精瘦美食材:核桃

若將去殼的核桃放在指尖搓揉,你會感覺皮膚沾上了其中的天然油脂。核桃所含的omega-3脂肪酸(重要的美容脂肪)是所有堅果中最豐富的,omega-3脂肪酸能使細胞膜保持彈性與濕潤,以發揮細胞接收養分與保水的能力,預防乾燥並幫助排除廢棄物。你應該提升飲食中的omega-3脂肪酸含量並降低omega-6脂肪酸含量,你的身體機能才會達到巔峰。

核桃富含維生素E,可保護乾燥的肌膚遠離環境中的惡劣元素;核桃也有高含量的蛋白質、纖維質、維生素B、鎂、鈣與鉀,而且也是相當優質的錳與銅來源,這兩種礦物質對於許多重要的抗氧化酵素而言是必要的輔助因子。超氧化物歧化酶是強力的氧化酵素,可消除細胞內所產生傷害人體的自由基,而超氧化物歧化酶就需要錳與鎂兩種元素。

我不使用核桃油,我一向都建議直接食用核桃以攝取其中的纖維,試試第三篇的「生菜金剛捲」,利用絕佳美味讓你在飲食中攝取更多核桃。

◆精瘦美食材:亞麻仁

  一旦在飲食中加入了亞麻仁,你會發現肌膚變得更加滑順、健康,而且獲得更多滋養。亞麻仁含有維生素B6、鈣、鎂、葉酸、鐵、鋅與錳,有研究顯示亞麻仁具有抗癌的特性。

  由於亞麻仁的纖維質含量幾乎是所有食物之冠(包含可溶性與不可溶性),所以是最棒的選擇。亞麻仁能夠穩定血糖,促進體內淨化;保持體內無廢棄物是相當重要的,如此一來,滋養身體的養分才能送達身體內的細胞──當然包括肌膚在內。亞麻仁還能提供重要的omega-3脂肪酸,以維持體內必需脂肪酸的平衡比例,確保身體機能達到巔峰。omega-3脂肪酸同時也能預防發炎,進而避免肌膚乾燥受損。

  我建議你直接食用亞麻仁,而不是光使用亞麻仁油,如此才能攝取其中的纖維質。為了保持新鮮,可先將亞麻仁泡水隔夜,在清洗過後利用研磨機研磨後食用。亞麻仁如果存放太久或暴露在高溫及光線之下就很容易氧化,最好是冷藏保存。

你一定要認識的「除皺」食材

  不想訴諸填充物、手術或肉毒桿菌的人,可以藉由特定食物來平緩深層皺紋。有深層皺紋的人通常都攝取了大量使人體阻塞的食物,例如肉類、貝類與乳製品,當中不含纖維質,而且在消化道中的移動速度非常慢。

  在清除結腸阻塞物的同時,你臉上的皺紋也會開始減輕,我自己親身體驗過,也見證過我的客戶們有如此成效。當然,老化是生命的必然過程,但我們可以透過飲食來減輕明顯的老化痕跡。

◆精瘦美食材:西洋梨

  這種常見的水果對人的肺部與結腸都有益處,所以在中醫的臉部皮膚分析理論中,能針對深層法令紋對症下藥,此理論分別將肺部與結腸視為陰陽兩種器官,這也是我在美容排毒蔬果昔中加入西洋梨的原因。西洋梨被認為可以改善肺部機能,甚至還能舒緩慢性阻塞性肺病──例如呼吸困難以及咳嗽,據說還能有效治療黏膜的發炎症狀。

  澳洲研究顯示,食用西洋梨具有抗氣喘的效果。西洋梨中大部分的纖維質都是不可溶性纖維,是相當好的結腸淨化食材。一顆中型西洋梨的纖維質含量約為五•五克,如此高的纖維質含量能在老舊毒素與廢棄物以皺紋的型態出現在臉上之前,就將它們從體內清除。

  雖然西洋梨具有極高的自由基吸收能力,可有效消除造成老化的自由基,但它大部分的抗氧化物都存在於果皮之中,因此,記得盡量購買有機西洋梨,連果皮一起食用。

你一定要認識的「去痘」食材

  青春痘是深層組織所表現出來的外部症狀,世界知名的內視鏡外科醫師新谷弘實曾進行超過三十七萬次的結腸鏡檢查,他指出:「無論吃下肚的食物多麼健康,假如你無法將食物正常排泄掉,食物就會在腸道內腐敗並產生毒素。一旦到達此一階段,腸道的菌叢平衡就會立刻崩潰。你便祕時之所以長膿皰與疹子,就是因為腸道內所產生的毒素無法正常排出腸道外。」

  想要徹底清除青春痘,就必須透過減少體內毒素以及藉由優良飲食持續清理消化道的方法,將問題的根源剷除。烹調後的脂肪──尤其是多元不飽和蔬菜油與高密度的動物油、乳製品,以及含有化學物質及防腐劑的加工與精製食品,對於身體而言都相當難以消化,最後就會開始產生有毒物質,並因此使肝臟與結腸不堪負荷。有些可改變荷爾蒙的藥物也能對青春痘有所效果。

◆精瘦美食材:芝麻菜

  芝麻菜富含維生素A,此營養素不僅能保護肌膚不受自由基損傷,經證實還能夠對抗青春痘。由於缺乏維生素A可能引起青春痘,攝取芝麻菜因此變得十分重要;其他深色的葉菜類同樣也含有維生素A,例如水田芥、青花椰菜與菠菜。

  身為芥菜家族嗆辣成員的深綠色蔬菜,芝麻菜屬於極鹼性食材,能幫助清理與消除血液及淋巴系統中的酸性廢棄物,有助於預防毒素累積,而累積毒素正是長期爆發青春痘的源頭。芝麻菜也是維生素C、維生素K、鐵、鈣與纖維的優質來源,我建議你將芝麻菜與酪梨一同加入沙拉中,這樣酪梨所含的天然脂肪便能中和芝麻菜的辛辣口味。


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