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史上最強!好萊塢大咖魔鬼身材、上鏡救急的美容快瘦聖經(The Beauty Detox Solution)
     〔真實故事〕吃錯蛋白質讓健身教練身材走樣,老態龍鍾!

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發表者 討論內容
admin
發表時間: 2014-05-21 09:15
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自:
發表數: 3820
〔真實故事〕吃錯蛋白質讓健身教練身材走樣,老態龍鍾!
吃錯蛋白質讓健身教練身材走樣,老態龍鍾!
國際天王天后最信賴的營養師金柏莉出手大搶救……


  我的客戶──芭芭拉.穆芮迪有一付好身材,體重一直維持在理想體重誤差兩公斤的範圍內。然而,當我看到她時,她雙眼下方有一層淡淡陰影,看起來精神很差,而且她的法令紋很深,雙頰凹陷。第一次會面時,我只能找到四個字形容她:「老態龍鍾」。

  諷刺的是,芭芭拉是一位私人健身教練,她會建議顧客怎麼吃,卻認為自己的飲食有點不對勁,於是找我商量對策。她沒什麼活力,容易發怒且情緒化,胃腸缺乏規律、適當的蠕動;她的眼神反映出精神萎靡,就像一塊溼布蓋住了她的光彩一般。

真的吃肉才能長肌肉嗎?

  原來,她每天吃的輕食餐大部分都含有瘦肉等動物性蛋白質。攝取這種高蛋白飲食讓她外表看起來纖細苗條,內在卻加速老化。她以為自己得不斷攝取動物性蛋白質才能維持肌肉張力並獲得最好的訓練結果,卻不知道這種飲食讓她變成酸性體質。

  很多人認為自己需要吃動物性蛋白質維持健康、供肌肉與組織使用。但請想想,若我們的身體原本就設計成要攝取這麼多動物性蛋白質,為何還有那麼多人愈來愈胖、病得愈來愈重,並且迅速老化?醫療史上飲食與疾病關係方面最廣博的調查報告──「中國營養研究」,早就揭露了疾病(尤其是癌症)與攝取動物性蛋白質、乳製品間強大的相互關係。研究主持人──柯林.坎貝爾博士總結到:「蔬食能降低血液中的膽固醇,葷食則會提高膽固醇含量;葷食會提高乳癌罹患率,蔬食則降低其罹患率……蔬食飲食和積極活躍的生活方式讓人擁有健康的體重,也讓人長高、長壯。」若想知道更多證據和驚人發現,大家可以找坎貝爾博士的《救命飲食》來看,保證收穫無窮。

更輕盈、美麗的新吃法

  了解芭芭拉的飲食狀況後,我在她健身訓練過後的飲食中添加了較容易吸收的植物性蛋白質,像是高蛋白海藻(綠藻)錠,並要她減少攝取酸性的動物性蛋白質。我們循序漸進,很快的她就發現自己活力增加、膚質改善。

  現在芭芭拉仍會攝取一點動物性蛋白質(她喜歡吃魚、蛋和一點雞肉),但沒以前那麼多,也改在一天當中較晚的時間才吃。她的身體變得更健康,直到晚上都不需要咖啡因;她的皮膚質透出健康光澤,一頭金髮閃閃動人,黑眼圈也大幅改善──看起來年輕了好幾歲!最棒的是,她又笑口常開了,也覺自己得更年輕、更輕盈、更快樂。

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