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低卡少油省荷包!懶人料理馬鈴薯365變:蒸、煮、炒、煎、烤、漬、滷、蜜、拌和烘焙,馬鈴薯真的什麼都能做!
     【序】完美的戀人──馬鈴薯

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發表者 討論內容
admin
發表時間: 2013-03-29 16:06
榮譽超人
註冊日: 2004-06-02
來自:
發表數: 3826
【序】完美的戀人──馬鈴薯

  蘭姆非常喜歡馬鈴薯!

  不論是薯條薯片薯塊薯泥薯星星薯格格薯絲絲還是馬鈴薯濃湯,都可以讓蘭姆雙眼發亮,不能自己。在說完「我再也吃不下任何東西了」之後,還能讓蘭姆塞進嘴裡的,就只有馬鈴薯料理了!所以,蘭姆的冰箱裡,隨時都有幾顆馬鈴薯躺著。

  蘭姆對馬鈴薯如此狂熱,並不是因為成為「沙發馬鈴薯」是蘭姆的終極目標,而是因為馬鈴薯實在是懶人最完美的朋友之一。

  為什麼呢?首先,它料理起來超簡單,不用一葉一葉洗洗摘摘,只要洗淨去皮,它就任你擺佈了!完全是懶人精神的具體展現!

  第二,它超隨和自在,不論是用蒸的烤的炒的拌的,是切片切丁切條還是壓成泥,是主角還是配角,是要原味還是要吸收湯汁,它都能任勞任怨完美演出。所以它幾乎可以和任何一種食材搭配上桌,從不搶人風采,也不扭扭捏捏,永遠都展現出最美好的滋味。

  還有,馬鈴薯超耐放,拎一袋回家放在通風的地方,可以撐好久不壞。遇到想吃的時候,突然發現冰箱沒菜的時候,不速之客降臨到了用餐時間還不起身道別的時候,都可以趕快抓兩顆出來,變幾道美味料理上桌,還有比這更方便的嗎?

  最重要的是,馬鈴薯不但美味,而且營養豐富,熱量還超低,只要用對烹調方法,常吃還能瘦身減肥

  這麼棒的食材,怎麼能讓他躲在角落默默發光?

  所以蘭姆做了《低卡少油省荷包!懶人料理馬鈴薯365變》

  在這本食譜中,蘭姆把所有曾經做過的、想過的、玩過的馬鈴薯料理全部整理起來,並且延續懶人精神,能一個步驟做完的,絕不多費功夫。即便遇到一些實在無法簡化的料理,蘭姆也都盡力讓它們比一般的做法再簡單一些,好讓大家都可以用最簡便的方法,享受到馬鈴薯千變萬化的美味。

  最後,蘭姆希望這本食譜能夠受到大家的喜愛,繁殖更多的馬鈴薯控出來。



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